Pasta de espelta con chía

Esta es una de las muchas recetas que se pueden hacer con espelta, esta mezcla espelta con chía un alimento del cual ya hemos hablado en entradas anteriores.

Ingredientes:

-250g de pasta de espelta
-cebolla
-1 aguacate
-chía
-levadura
-aceite de oliva
-sal

Preparación:

• Hervir agua con sal y cuando entre en ebullición aññadir la pasta y dejarla cocer.
• Abrir el aguacate y cortar solo una mitad, cortar también la cebolla y saltearla durante 3 minutos.
• Mezclar la cebolla con el aguacate y añadir un chorro de aceite y las semillas de chía.
• Añadir la levadura por encima y añadir otro chorro de aceite.