Edamame salteado

Una receta con edamame es es:

Edamame salteado

Ingredientes:  

• 100 gr edamame congelado 
• Ajos
• Guindilla roja seca
• 2 cucharadas soja ligera
• Aceite de oliva virgen extra
• Sésamo   

Preparación:

1. Hervimos 7 minutos el edamame sin descongelar. 
2. Escurrir y poner en un cuenco con agua y hielo.
3. Saltear en sartén con aceite de oliva, los ajos y la guindilla. 
4. Incorpora el edamame y la salsa de soja.
5.  Aviva el fuego y añade el Sésamo.
6.  Voltea y pasados unos segundos sirve.
7. Se come como snack.