Tostadas con setas y kale

Una de las muchas recetas que se pueden hacer con el kale es.

Tostadas con setas y kale

Ingredientes:

• Aceite de oliva
• Ajos cortadas en láminas
• Kale
• Setas
• 2 rebanadas de pan
• Queso fresco
• Perejil
• Vinagre 

Preparación:

1. En una sartén honda rehogar el ajo.
2.  Añadir el kale y las setas y seguir rehogando durante 4 minutos más. 
3. Salpimentar y añadir el vinagre 
4. Cocer otros 3 minutos.
5.  Tostar las rebanas de pan y untarlas con queso fresco.
6.  Añadir el kale con setas y espolvorear el perejil.